2019-07-31から1日間の記事一覧

梅を干す

梅を干してます。 ちょっと味見してみました。 昔ながらの酸っぱい梅干し。 ちゃんと梅干しになってました。 長期保存のため、塩分は20%でつけました。 旦那は、はちみつ梅がいいというので、 塩抜きした梅をはちみつ漬けにしたバージョンもつくりました。